Bambá de couve

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de fubá
750 ml de caldo de carne
5 folhas de couve cortadas em tiras finas
2 ovos batidos
250 g de lingüiça fresca de porco picada e frita
sal e pimenta-malagueta em conserva a gosto

 Modo de Preparo:
Coloque o fubá numa panela, leve ao fogo e doure, sem parar de mexer. Adicione 150 ml de água e [...]

continue lendo...

Avgolemono

Ingredientes:
3 tabletes de caldo de galinha
50g de arroz
2 ovos
3 colheres (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto

 Modo de Preparo:
Coloque numa panela 1,5 litro de água, o tablete de caldo de galinha esfarelado e o arroz. Misture e leve ao fogo por 10 minutos, ou até ferver. Reduzaz o fogo, tampe a panela e [...]

continue lendo...