Duo de Linguado


Ingredientes:
Peixes:

6 filés de linguado limpos
6 camarões limpos
6 tiras de cebolinha fervida
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de manteiga
tempero para peixe em pó a gosto

Molho:

4 colheres (sopa) de manteiga
tempero para legumes em pó a gosto
200g de castanha moída
salsinha picadinha a vontade
2 dentes de alho picadinho

Modo de Preparo:
Peixes:
Em cada filé de peixe enrole com um camarão e amarre com a cebolinha e coloque em uma assadeira com um pouco de manteiga em cima e tempero para peixe e leve ao forno para gratinar

Molho:
Coloque os ingredientes do molho em uma panela e aqueça até dourar o alho e quando o peixe estiver pronto colocar em cima do peixe e sirva com arroz branco

FONTE:André George Silveira Meana

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