Ingredientes:
Massa:

1 quilo de carne moída.
1 cebola.
Folhas de hortelã.
1 colher (sopa) de pimenta Síria.
Sal a gosto.
Palitos de churrasco.

Acompanhamento:

1 abobrinha aferventada.
1 cebola roxa cortada em quatro.
2 tomates em cubos.
100g de ervilha torta aferventada.
1 pimentão amarelo em tiras grossas.
Salsinha picadinha.
1 fio de azeite.

Modo de Preparo:
Massa:
Colocar todos os ingredientes no processador e bater bem.
Pegar os palitos de churrasco e colocar a carne e apertando bem e colocar os palitos prontos na geladeira.
Grelhar bem de todos os lados.

Acompanhamento:
Passar em uma frigideira com um pouco de azeite os legumes e servir com as Kaftas.

FONTE:André Georges Silveiro Meana