Archive for março, 2008

Crepes ao Molho Velouté de Galinha

Ingredientes:
Massa
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 tablete(s) de caldo de frango
Recheio
- 1 unidade(s) de peito de frango desossado
- 1 litro(s) de água
- 2 tablete(s) de caldo de frango
- 1 xícara(s) (chá) de acelga picada(s) finamente
- 1 [...]

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Sopa de cebola light

INGREDIENTES:
1 colher de sopa de margarina light
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 cebolas médias cortadas em fatias
100 g de queijo suiço ou similar
6 copos de água
3 cubos de caldo de carne
Pão frances em fatias
MODO DE PREPARO:
Dissolver a margarina numa panela, dourar a cebola.
Acrescentar a farinha.
Quando a farinha começar a dourar, adicionar a [...]

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