Tabule
categoria Saladas
INGREDIENTES:
- 45 g de trigo para kibe
- 200 g de tomate picado sem sementes
- 1 cebola picada
- 2 pepinos picados
- 1 maço de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
- sal e pimenta-do-reino, a gosto
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- hortelã picadinho
- salsa picada
MODO DE PREPARO:
Deixe o trigo de molho por 2 horas.
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na gelsadeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates.
FONTE: Tudo Gostoso
Tabule tropical
categoria Saladas
INGREDIENTES:
1 xícara de trigo para quibe
2 tomates picados
1 pepino grande picado em cubos
cebolinha verde e salsinha a gosto
hortelã fresca a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
suco de 1 limão
1 manga cortada em cubos
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
1 pé de alface
MODO DE PREPARO:
Deixe o trigo de molho por 1 hora.
Depois escorra toda água e coloque em uma tigela.
Junte os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a manga, a hortelã.
Tempere com azeite, sal, limão e pimenta.
Misture bem e sirva sobre alface.
Uma refeição leve e saudável.
FONTE: Tudo Gostoso