INGREDIENTES: ü       350 g de chocolate ao leite ü       100 g de chocolate branco ü       1 pote de nozes picados ü       1 forma de ovo de 250 g ü       Papel alumínio, o quanto baste MODO DE PREPARO:1)    Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos, e faça o mesmo com o chocolate branco.
  2)    Separe o chocolate branco em 3 porções.
  3)    Coloque 2 porções de chocolate num recipiente e uma porção em outro.
  4)    Coloque as 2 porções de chocolate branco no microondas por 30 segundos em potência média, após retirar o recipiente do microondas acrescente a outra porção até ter uma composição sem qualquer pedaço de chocolate.
  5)    Isso se chama temperamento, para que o mesmo não derreta novamente.
  6)    Pegue o saco de confeitar com o bico liso, o mais fio possível.
  7)    Coloque o chocolate branco dentro do saco de confeitar.
  8)    Segure a forma do ovo com a mão bem firme e com a outra confeite na forma de “ziguezague”, a certa distância da forma, quantas vezes quiser.
  9)    Passe a faca sem serra na superfície da forma, retirando o excesso de chocolate das bordas.
  10)                       Cubra a forma com papel alumínio e coloque sobre uma tábua, com a superfície plana voltada para cima.
  11)                       Leve a geladeira e deixe esfriar por 5 minutos.
  12)                       Enquanto a forma esfria, derreta o chocolate ao leite.
  13)                       Separe o chocolate em 3 porções iguais.
  14)                       Coloque 2 porções de chocolate num refratário.
  15)                       Corte a porção restante em pedaços bem pequenos e coloque em outro recipiente.
  16)                       Pegue a porção maior de chocolate ao leite e leve ao microondas por 40 segundos em potência alta.
  17)                       Retire o recipiente do microondas e acrescente o resto do chocolate ao leite picado, até ficar homogêneo.
  18)                       Retire a forma da geladeira.
  19)                       Acrescente uma camada do chocolate ao leite, correspondente a 3 colheres de sopa, espalhe do funda as bordas, e após retire o excesso.
  20)                       Coloque novamente na tábua, porém com a superfície plana voltada para baixo.
  21)                       Separe o restante do chocolate ao leite em duas partes e acrescente as nozes.
  22)                       Retire a forma da geladeira, retire o papel alumínio e repita o procedimento, porém, agora com o chocolate com as nozes.
  23)                       Resfrie por mais 5 minutos, após retire da geladeira, como anteriormente, só que agora acrescente o resto do chocolate ao leite e deixe por mais 10 minutos na geladeira.
  24)                       No total de 3 camadas.
  25)                       Espere até que o ovo crie uma bolha de ar e deixe desprender da forma, sobre uma tábua forrada com papel alumínio.
  26)                       Deixe secar por 12 horas em lugar seco e arejado.
  27)                       Após a secagem, embrulhe com papel chumbo e coloque os bombons de sua preferência.
 

28)                       Mantenha em um lugar seco e arejado.

Fonte: Uol